Starbucks otvoril pekárne, pripravuje kaviareň pre Nepočujúcich

Kolem společnosti Starbucks je v poslední době rušno. Čile rozvíjí své podnikání. V Seattlu vybudovala první samostatné pekařství Princi. Ve Washingtonu DC chystá pobočku pro zákazníky s poruchami sluchu.

1

Pod hlavičkou italské pekárenské značky Princi, na kterou v roce 2016 Starbucks získal licenci, otevřel v domovském městě Seattle první samostatné pekařství na území Spojených států. V rámci konceptu Starbucks Reserve Roastery pobočky Princi fungují od loňského roku v Seattlu, Šanghaji a brzy se objeví v Miláně a New Yorku.

2

Design prodejny v Seattlu byl vytvořen v úzké spolupráci se zakladatelem firmy Princi, Roccem Princim. Inspirací přitom bylo původní pekařství Princi v Miláně, otevřené roku 1986. Dominantou prostoru je pec, která je v provozu celý den. „Když vkročíte do pekařství, okamžitě vás obklopí energie, dění jako v divadle a vůně,“ popisuje kýžené prožitky Christian Davies, vice prezident Starbucksu.

Lidé sem mohou přijít na snídani a dát si třeba croissant plněný šunkou prosciutto cotto a italským sýrem fontina. K obědu jsou v nabídce polévky, saláty nebo pizzy. Odpoledne se rozrůstá nabídka sladkého pečiva a dezertů. V podvečer barmani připravují italské aperitivy a koktejly. U Baru Mixato, jež je součástí pekařství, však čepují i pivo a víno.

3

Objednávka beze slov

V říjnu tohoto roku uvede Starbucks ve Washingtonu DC do provozu svou první kavárnu ve Spojených státech pro neslyšící a nedoslýchavé zákazníky. Snahou řetězce zároveň je, vytvářet pro tuto komunitu pracovní příležitosti. Na novém místě zaměstná 20 až 25 neslyšících. Ti budou nosit zástěry s logem Starbucks znázorněném znakovou řečí. Výjimečné bude i vybavení zahrnující hrnky vyrobené neslyšícím tvůrcem. Do kavárny mohou zavítat i ti, kdo znakovou řeč neovládají. Objednávku provedou u speciálního pultu. Pobočku pro neslyšící otevřel Starbucks už v roce 2016 v Malajsii, v Kuala Lumpur.

4